Mise en garde sur le pangas !

Il est surprenant que sa vente soit autorisée en France, après plusieurs avis médicaux réitérés signalant que ce poisson d’élevage en provenance d’Asie du Sud-Est contient en forte proportion arsenic, résidus industriels toxiques et dangereux, sous-produits du secteur industriel en pleine croissance, métaux contaminés, phénols polychlorés (PCB) ou DDT.

Qu’est ce qu’un Panga ? par sudotone

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